Migdejun

Ardei gras verde-deschis în care se introduce cașcaval turcesc, asezonat cu măsline negre și verzi, desâmburizate, ținute în sos picant (tot de la turci), fără pâine (că n-am) – un mic dejun ușor, gustos și hrănitor.

Deșert la Mall

De multe ori când trec prin mall mă opresc la restaurantul de la ultimul etaj – mâncarea ca mâncarea, dar desertul… Au bufet deschis de desert, pui ce vrei. De obicei pun budinci la greu, cu fructe – cel mai bun desert, care este. Azi am avut și camera cu mine, că voiam să mă…

Publicitate

Serbarea naţiunilor

La Fest der Nationen din Nussbaumen lângă Baden am mâncat de m-am spart, ca probabil majoritatea celor prezenţi. (mă rog, până să înceapă ploaia). Am început cu un börek cu spanac de la kurzi, continuat cu cartofi aromaţi, orez cu carne de vită şi condimente plus salată iute şi ceapă măruntă de la Kenyeni, două…

Monja

3 aprilie a fost o zi lungă. Dimineaţa de la Tsukuji, ziua la Nikko, seara întâlnirea cu S. din Shinjuku, după care încheierea apoteotică a venit cu o cină în 2 părţi, cu C. şi prietena lui H., la care s-a adăugat şi A. mai târziu – nişte persoane foarte deschise şi „de viaţă”, cu…

Shabu-shabu

Prea multe despre „buctătăria” japoneză nu ştiam, de fapt nu ştiam nimic în afară de sushi. Ei bine, mulţumită lui C. (rămânem datori) am descoperit o grămadă de feluri de mâncare care mai de care mai spectaculoase, elaborate şi gustoase. Nu ştiu dacă aşa a gândit-o C., dar mâncărurile au crescut în complexitate şi spectaculozitate…

Post

„Azi postesc”, m-am trezit cu determinarea întipărită pe faţă. Consecvent, am sărit peste micul dejun (n-aveam decât resturi de muesli şi iaurt în casă), iar la amiaz am fost chitit – „mănânc salată”. Fiind autoservire, mi-am compus-o singur. Şi am pus cu generozitate, între altele, 3 feluri de brânză, plus ou fiert. Pe care le-am…

Tocană de Springbok

Tocana de Springbok (un tip de antilopă) e asemănătoare cu cea de vită, dar un pic mai moale, şi cu orez în loc de cartofi sau mămăligă. Mult mai bună e potârnichea umplută cu nuş’ ce stafuri. Uah, se topeşte în gură. Ce m-a dat însă pe spate complet e mousse-ul de ciocolată albă cu…

Bal la Apahida

Acu 2 săptămâni, abia ajuns acasă, am găsit în cutia poştală o fiţuică cum că se întâmplă „Zilele Oraşului”. Un fel de Bal la Apahida. Pe deal amenajaseră nişte „jocuri şi concursuri”, maşinuţe, ringhişpiluri, din alea de te învârt, o roată mare, standuri cu mâncare, corturi-restaurant, majoritatea cu câte o formaţie amatoare pe scenă –…

mic dejun

ou fiert tare (colorat, ca vin Pastile), paine alba (chifla, mica cu coaja crocanta, buna), sare aromata (nu stiu cu ce, e galbena, dar ignor culoarea), cacao. acum, struguri, combinata "albi"-"negri" (de fapt, verzi-albastri, da’ ma rog). mai incolo, o para si o banana. buna dimineata.

paine cu struguri

m-am apucat si, din cand in cand, mananc paine cu struguri dimineata. Ca azi, de exemplu. Sunt putine lucruri mai bune. Comparabil, un pic din alta perspectiva, poate doar cu painea de casa cu… nuci si struguri, nuci din alea proaspete si curatate de coaja, sau cu painea cu untura, paprica si ceapa taiata marunt…

desert in deshert

Daca tot treceti prin Marrakech, faceti o vizita la restaurantul „Le Comptoir Darna”, fie si doar pentru a cere un Caprice de ciocolata cu inghetata de vanilie. E cel mai bun desert de ciocolata pe care mana omului a pus vreodata papilele gustative. Parerea mea. Si daca aveti noroc, vine la pachet cu niste shakire…